Brugarol BRUGAROL

Celler Brugarol, esta magnífica bodega situada en unas tierras de conreo de vino autóctono y preciado, se ha construido escondida bajo tierra debajo del viñedo. Estas cámaras subterráneas nos adentran hacia los enigmas de la bodega descubriendo la crianza del vino y a su vez el juego de luces y sombras que generan la arquitectura de RCR. Los vinos y espumosos de Brugarol, bajo la dirección del enólogo Josep Trallero, han recogido diversos premios y distinciones por su calidad, artesanía y la falta de aditivos. En la bodega se realizan catas de vinos, reuniones de empresa, así como actividades relacionadas con el arte, paisaje e integración social.

Bodega
Celler Brugarol

Celler Brugarol

Brugarol Blanco 2015

100% Malvasía proveniente de los viñedos de ‘Mas Salvà’ 13,5º

Brugarol Espumoso 2013

100% Monastrell 12,5º

Brugarol Negro Joven 2015

50% Cabernet Franc, 25% Garnacha y 25% Monastrell 14,5º

Brugarol ‘El bastardo’ vino blanco 2015

50% Macabeo, 40% Parellada y 10% Xarel·lo 12,5º

Bell Lloc Tinto Crianza 2010 FIN DE EXISTENCIAS

La producción 2010 se caracterizó por una uva muy saneada, con buen equilibrio cuantitativo y una producción media. Las parcelas del mas Salvá fueron despejadas durante su producción, lo que permitió conseguir una buena expresión de la variedad a pesar de la joventud de las cepas. 13º

Brugarol Blanco 2013 Malvasía Fin de existencias

Buena añada para el Subirat Parent o Malvasía Riojana. Recogimos uvas de buena calidad. Fermentación controlada con levaduras propias de la uva. Una parte del vino hizo crianza en barril y el resto permaneció en el depósito hasta el momento del coupage. 13º

Bell-Lloc Rosado 2013 Fin de existencias

Vino rosado elaborado con Cariñena, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc; buscamos una combinación de variedades que nos den un rosado singular y sabroso. Uvas bastante maduras y sanas. 13º
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Espacio y Eventos

Ponemos a tu disposición nuestras instalaciones para acoger encuentros de todo tipo. Una celebración familiar, una reunión con viejos amigos, un concierto privado …

Descubre el espacio
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Visita guiada

Visita guiada y cata de vinos . Solo por la espectacularidad del proyecto arquitectónico, la Bodega ya merece una visita. Pero también ofrecemos el aliciente de disfrutar de una cata guiada por nuestros guías que te ayudarán a apreciar al máximo las virtudes y características de nuestros vinos. Cualquier día de la semana, siempre con reserva previa, a partir de 4 personas.

Reserva
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Nuestros Vinos

En desnudar una botella de la bodega Brugarol no resulta difícil apreciar que su contenido atesora la esencia de un territorio. En el vino reconocemos el carácter de cada cepa moldeado por el entorno de las Gavarres, donde el experto viticultor pone todos sus esfuerzos a mantener el carácter natural de la uva.

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Nuestros Aceites

Los olivos de nuestras fincas se tratan con productos 100% ecológicos, para evitar por ejemplo la picadura de mosqueta (su principal amenaza). En Brugarol elaboramos nuestros aceites de oliva virgen extra de las variedades Argudell, Arbequina, picual y Manzanilla. Los olivos se encuentran en el valle de Bell-lloc, el mas Salvá y el Mas del Vent todos situados en Palamós.

Aceite de Oliva

¿QUÉ VINO HACEMOS?

Al desnudar una botella de Bell Lloc no resulta difícil apreciar que su contenido atesora la esencia de un territorio.En el vino reconocemos el carácter de cada cepa modelado por el entorno de Les Gavarres, donde el experto viticultor pone todos sus esfuerzos en mantener el carácter natural de la uva.

Cada una de las variedades de uva se ha plantado en la finca más adecuada, para potenciar sus atributos. La uva tinta proviene de: Mas del Vent en la Fosca (Garnacha y Cariñena), de Mas Salvà en las Gavarres (Monastrell) y de la vall de Bell Lloc (Cabernet Franc y Sauvignon). La uva blanca es también de La Fosca (Xarel·lo y Moscatel de grano pequeño) y de Mas Salvà (Malvasía).
El cultivo de la viña es ecológico, con una integración máxima en estos paisajes y un desarrollo natural no modificado por los viticultores, que les permiten seguir su propio ritmo de crecimiento. El seguimiento de cada parcela es constante y exhaustivo, con el objetivo de respetar la plantación garantizando el mínimo impacto de la intervención.

LA ELABORACIÓN

La uva se somete a controles hasta su punto óptimo de madurez y se acompaña después en su evolución natural a vino. La vendimia es manual, en cajas pequeñas, con una estricta selección de los racimos en el campo a la que seguirá otra todavía más exhaustiva, grano a grano, en la mesa de selección.

Únicamente sometida a tratamientos físicos (despalillado, pisado, prensado o enfriado), la recepción de la uva respeta el carácter de cada parcela y variedad. De la misma forma, las fermentaciones espontáneas y la crianza respetan y reflejan la esencia de cada vino.

La estructura de las sombras
En el límite entre el viñedo y el bosque se encuentra la bodega, enterrada.

La obra, realizada por el estudio de arquitectura RCR Aranda Pigem Vilalta Arquitectes, de Olot, sorprende por su audacia y por su perfecta simbiosis con la naturaleza. Las planchas de acero paralelas que se inclinan en diferentes direcciones en la superficie son una original forma de dar un orden estructurado a la vez que dinámico a todo el conjunto.
Bajo tierra surge un laberinto de pasillos subterráneos, oscuros, aislados, frescos y dotados de una climatización controlada. Nos adentramos en el mundo de las sombras.

A través de las rendijas que quedan entre las planchas, la tierra y las piedras, la luz dibuja espacios, creando un camino de sutiles brillos. Se escucha el silencio, se huele el vino, se siente la fuerza de los materiales y, cuando catamos los caldos, logramos por fin estimular los cinco sentidos.

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