A Brugarol, menjar és molt més que un àpat: és una experiència de lloc, estació i història. Els nostres restaurants estan profundament connectats amb la terra que els sosté, oferint una cuina honesta, arrelada al territori i elaborada amb cura i reflexió.
Et convidem a descobrir una col·lecció d'espais culinaris amb personalitat pròpia, però units per una mateixa filosofia: honorar els ritmes de la natura, celebrar la riquesa dels ingredients locals i crear moments de connexió autèntica a través del menjar.
Des de masies costaneres fins a refugis al bosc, els nostres xefs treballen colze a colze amb pagesos, recol·lectors, elaboradors de vi i artesans per oferir-te plats que reflecteixen tant la tradició com la innovació. Molts dels ingredients provenen directament dels nostres horts ecològics, vinyes i paisatges que ens envolten. El resultat és una cuina vibrant, de temporada i inconfusiblement Brugarol.
Tant si gaudeixes d’un llarg dinar assolellat amb vistes a les vinyes, d’un sopar romàntic o corporatiu, com d’un menú degustació seleccionat al cor de la Vall de la Muga, cada experiència està pensada per nodrir, sorprendre i inspirar.
Ja sigui amb vistes a les nostres vinyes exuberants, la natura salvatge de la Vall de la Muga o el resplendor del Mar Mediterrani, la nostra selecció d’hotels únics, cases de camp i habitacions d’hospedatge ofereix una connexió profunda amb la bellesa crua de la natura, vins excepcionals i gastronomia de la granja a la taula. A mesura que t’immergeixes en la majestuositat del món natural, el nostre equip garanteix una estada perfecta amb una hospitalitat intuïtiva a cada moment. Estem desitjant donar-te la benvinguda a casa nostra!
Gastrobar Mas Bell-Lloc
Restaurant Brugarol Barcelona
Picnic with friends and family
Restaurant Hostal La Fosca
Les nostres experiències gastronòmiques són una invitació a frenar, a gaudir del moment i a tastar el paisatge mateix—salvatge, generós i viu.
Esperem amb il·lusió donar-vos la benvinguda a la nostra taula!
Ja sigui que busquis una escapada romàntica, una casa privada per a la família i els amics, o un refugi boutique a la natura, Brugarol ofereix l'entorn perfecte per a un viatge tranquil i conscient. Descobreix els nostres llocs i espais i sent-te benvingut!
"La nostra estada a Bell-lloc va ser perfecta, sens dubte hi tornarem. L'habitació era molt gran i còmoda, l'allotjament era preciós i tot el personal va ser molt amable. Et fan sentir com a casa. El menjar (esmorzar, dinar i sopar) és de gran qualitat, i tot i que el menú és petit, continuen canviant plats i tot és molt bo, i a un preu raonable. Especial menció per l'oli (que fabriquen), molt saborós i deliciós. Igualment, vam fer dues visites: una al celler i una al pastor. Volem agrair a Morad la seva simpatia, coneixements i explicacions, val la pena definitivament i és una guia i tast molt complet."
Please share your contact details with us if you’d like to keep in touch. Once a month we share exciting news, updates from our places and spaces, stories, and more.
Catalan 
English