Una aventura de recol·lecció silvestre
Endinsa’t a la natura i descobreix el món ocult de les plantes silvestres comestibles en una passejada guiada de plantes comestibles. Aquesta experiència immersiva de recol·lecció, d’1 a 2 hores, t’introduirà en l’art d’identificar, recol·lectar i utilitzar plantes silvestres com a aliment i medicina. Tant si ets un amant de la natura, un apassionat de la gastronomia o simplement tens curiositat pel món que t’envolta, aquesta experiència pràctica t’ajudarà a connectar més profundament amb la terra i els seus recursos naturals. La recol·lecció no és només una qüestió d’aliment; és comprendre els ecosistemes, la sostenibilitat i la saviesa tradicional. Aprèn tècniques de recol·lecció ètica que respectin la natura i assegurin que les plantes continuïn prosperant per a les generacions futures.
Com utilitzar i cuinar plantes silvestres? Explora els conceptes bàsics de la preparació de plantes silvestres, des de fer infusions d’herbes fins a afegir verdures recol·lectades als teus àpats. Tant si prepares una amanida silvestre com si fas una infusió medicinal calmant, marxaràs amb coneixements pràctics per portar els sabors silvestres a la teva cuina.
Guiat per un expert recol·lector, aprendràs tècniques senzilles per diferenciar les plantes, identificar les comestibles i medicinals, i entendre els seus usos tradicionals. Des d’herbes aromàtiques fins a verdures nutritives, adquiriràs els coneixements per reconèixer la rebost natural que ens ofereix la natura. No totes les plantes verdes són només decoratives! Tasta i olora diverses herbes silvestres, flors i arrels, i aprèn com incorporar-les a la cuina, a les infusions i als remeis naturals.
"Ubicació preciosa en una zona preciosa. La finca és autèntica i et transporta en el temps. El menjar és excel·lent. El personal és molt atent i també et pot explicar històries fascinants sobre la finca, la visió que tenen i l'origen dels seus propis productes com el vi, l'oli d'oliva, les verdures, la carn i el peix, principalment de la zona, tots orgànics. Aquesta finca és una visita obligada!"
Please share your contact details with us if you’d like to keep in touch. Once a month we share exciting news, updates from our places and spaces, stories, and more.
Catalan 
English 
