Una tradició atemporal de vi i agraïment
Entra al cor de la terra del vi i participa en un dels moments més esperats de l'any: la festa de la verema. Mentre els vinyes arriben al seu punt àlgid, ens unim per celebrar l'art de la vinificació, honorant la terra, la fruita i les tradicions transmeses de generació en generació. Això és més que una verema de raïm; és una celebració arrelada del generós esperit de la natura, on la feina dura es troba amb la joia, i la tradició es fon amb la festa. Des de la recollida manual de raïms fins a descobrir els secrets de la vinificació, submergeix-te en el ritme del vinya i brinda per una altra temporada de vins excepcionals.
La nostra festa de la verema és un ritual respectat, que reflecteix la profunda connexió entre els viticultors i la terra. Viu les històries, les costums i la saviesa que s'han transmès de generació en generació.
Remanga't les mànigues i endinsa't entre les files de vinyes, on recol·lectaràs raïms madurs a mà juntament amb els nostres experts viticultors. Aprèn la importància del temps, la tècnica i la tradició en l'elecció del fruit perfecte per a la vinificació. Segueix el viatge del raïm, des de l'esfondrament i premsat fins a la fermentació i l'envelliment. Obté una visió sobre les tècniques tradicionals i modernes de vinificació, i descobreix com cada pas modela el sabor i l'aroma final del vi. Cap celebració de la verema no estaria completa sense la cuina local i molta vi! Gaudeix dels sabors de la temporada amb una selecció curada dels nostres formatges artesanals i suc de raïm acabat de prémer.
"Ubicació preciosa en una zona preciosa. La finca és autèntica i et transporta en el temps. El menjar és excel·lent. El personal és molt atent i també et pot explicar històries fascinants sobre la finca, la visió que tenen i l'origen dels seus propis productes com el vi, l'oli d'oliva, les verdures, la carn i el peix, principalment de la zona, tots orgànics. Aquesta finca és una visita obligada!"
Please share your contact details with us if you’d like to keep in touch. Once a month we share exciting news, updates from our places and spaces, stories, and more.
Catalan 
English 
